La Entraña es uno de los cortes parrilleros más codiciados y valorados por su sabor concentrado, su inigualable jugosidad y su textura tierna. Correspondiente al diafragma del animal, está recubierta por una fina membrana que, al dorarse bien sobre las brasas, logra una cubierta crocante por fuera y suave por dentro.
Es la opción preferida para romper el fuego en un buen asado o para disfrutar de una comida rápida a la plancha. Su cocción breve y a fuego fuerte conserva todos sus jugos naturales, ofreciendo una explosión de sabor intenso en cada bocado.
Ideal para • Parrilla a las brasas (fuego fuerte y cocción rápida) • Plancha de hierro o sartén bien caliente • Sándwiches de entraña a la criolla • Tacos y picadas parrilleras
Información del producto • Precio: $20.000 / kg • Tipo: Vacuno • Venta: Por kilogramo • Conservación: Refrigerado entre 0°C y 4°C • Calidad: Selección Premium
¿Por qué elegir Carnezan? • Calidad Premium seleccionada diariamente. • Frescura garantizada y atención personalizada. • Envíos rápidos a domicilio.
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