La Paleta es un corte vacuno sumamente tierno, noble y versátil, caracterizado por su equilibrio entre magro y jugosidad. Proveniente del cuarto delantero del animal, ofrece una carne muy sabrosa con fibras suaves que absorben increíblemente bien los condimentos y marinados.
Es una opción excelente tanto para preparaciones diarias como para platos más elaborados. Resulta ideal para cocinar al horno bien condimentada, cortar en cubos para guisos sustanciosos o estofados de cocción lenta, e incluso para preparar milanesas súper tiernas y sabrosas. Un corte imprescindible para lograr ese sabor casero inconfundible.
Ideal para • Guisos y estofados de cocción lenta • Cocción al horno (asados o mechados) • Milanesas y churrasquitos a la plancha • Platos de olla tradicionales
Información del producto • Tipo: Vacuno • Venta: Por kilogramo • Conservación: Refrigerado entre 0°C y 4°C • Calidad: Selección Premium
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