El Peceto Uriel Loza Envasado al Vacío es un corte vacuno magro de altísima calidad, ampliamente reconocido por su forma cilíndrica uniforme, su textura extremadamente suave y su bajísimo contenido graso. Respaldado por la excelencia y selección de Uriel Loza, este corte de primera categoría ofrece una carne tierna, pareja y sin desperdicios, ideal para preparaciones delicadas y un menú saludable.
Su proceso de envasado al vacío preserva la humedad y jugosidad natural del producto, garantiza estándares máximos de higiene y extiende la frescura de la carne en óptimas condiciones. Gracias a su anatomía limpia y regular, es el corte estrella indiscutido para la elaboración de platos fríos tradicionales como el vitel toné, así como para lograr milanesas magras, cocciones a la cacerola y peceto al horno.
Ideal para • Preparar el tradicional vitel toné, peceto escabechado o fríos de fiesta • Elaborar milanesas magras, pequeñas, circulares y muy parejas • Cocinar al horno con vegetales o a la cacerola con salsas de vino, mostaza o crema • Cortar en fetas finas para sándwiches gourmet, lomitos y picadas
Información del producto • Tipo: Carne Vacuna • Venta: Por kilogramo / pieza envasada al vacío • Conservación: Mantener refrigerado entre 0°C y 4°C. Apto para congelar a -18°C • Calidad: Selección Premium / Uriel Loza
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