El Osobuco es un corte tradicional, sumamente sabroso y rústico, proveniente de las patas del vacuno. Se presenta en rodajas gruesas que conservan el hueso en el centro junto con su valioso caracú y un alto contenido de colágeno natural.
Esta combinación convierte al osobuco en el ingrediente ideal para cocinar despacio y a fuego lento. Durante la cocción, el colágeno se disuelve aportando una textura melosa e increíblemente tierna a la carne, enriqueciendo además los caldos y salsas con un aroma e intensidad de sabor únicos.
Ideal para • Guisos y estofados de cocción lenta • Osobuco al vino tinto o a la milanesa (ossubuco) • Pucheros y caldos de olla tradicionales • Cocción al horno con vegetales y salsa
Información del producto • Precio: $7.999 / kg • Tipo: Vacuno • Venta: Por kilogramo • Conservación: Refrigerado entre 0°C y 4°C • Calidad: Selección Premium
¿Por qué elegir Carnezan? • Calidad Premium seleccionada diariamente. • Frescura garantizada y atención personalizada. • Envíos rápidos a domicilio.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.