El Matambre Gorina Envasado al Vacío es un corte vacuno tradicional de primera calidad, altamente apreciado por su delgadez, sabor característico y enorme versatilidad en la gastronomía argentina. Respaldado por la excelencia de Frigorífico Gorina, su envasado al vacío preserva la frescura, conserva los jugos naturales y garantiza un producto sumamente higiénico y de larga durabilidad.
Este corte, que combina una fina capa de grasa con carne magra y sabrosa, es el verdadero protagonista de grandes clásicos de la cocina nacional. Resulta perfecto tanto para tiernizar en cocciones lentas antes de arrollar, como para cocinar directamente a la parrilla o al horno, logrando ese equilibrio justo entre crocantez exterior y ternura interior.
Ideal para • Preparar el tradicional matambre arrollado casero (hervido o al horno con verduras y huevo) • Elaborar matambre a la pizza con salsa de tomate, queso y orégano • Cocinar a la parrilla a fuego lento o al disco de arado • Macerar en leche o marinadas para lograr una textura suave y extremadamente jugosa
Información del producto • Tipo: Carne Vacuna • Venta: Por kilogramo / pieza envasada al vacío • Conservación: Mantener refrigerado entre 0°C y 4°C. Apto para congelar a -18°C • Calidad: Selección Premium / Frigorífico Gorina
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