La Molleja Vacuna es el verdadero manjar de la parrilla argentina, considerada la reina de las achuras por su textura suave y cremosa en el interior y su acabado impecablemente crocante por fuera. Seleccionada bajo rigurosos controles de frescura y calidad, ofrece una pieza limpia y delicada que se convierte en la estrella indiscutida de cualquier asado de categoría.
Es un corte de altísima apreciación gastronómica, ideal para servirse como entrada de lujo. Resulta perfecta para cocinar lentamente a las brasas a fuego medio-bajo, dorando bien sus lados y rociando con abundante jugo de limón fresco y sal parrillera, o bien blanqueada y dorada a la plancha para lograr un exterior súper crujiente.
Ideal para • Entrada de lujo en el asado tradicional • Parrilla a las brasas con abundante limón y sal gruesa • Cocción a la plancha o sartén bien crujiente • Reuniones especiales y festejos gastronómicos
Información del producto • Tipo: Vacuno / Achuras • Venta: Por kilogramo / pieza • Conservación: Refrigerado entre 0°C y 4°C • Calidad: Selección Premium
¿Por qué elegir Carnezan? • Calidad Premium seleccionada diariamente. • Frescura garantizada y atención personalizada. • Envíos rápidos a domicilio.
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