El Centro de Entraña es la pieza más tiera, jugosa y codiciada de la entraña tradicional, aclamada por su intenso sabor a carne y su textura suave e incomparable. Seleccionado minuciosamente para garantizar la máxima frescura y calidad, este corte destaca por sus fibras tiernas y una delgada capa de grasa que al cocinarse se dora rápidamente, sellando todos los jugos en su interior.
Es uno de los grandes protagonistas para lucirse en la parrilla o la plancha gracias a su altísima calidad y rápida cocción. Resulta ideal para preparar a fuego bien fuerte vuelta y vuelta, sazonado simplemente con sal parrillera y unas gotas de limón, logrando una superficie dorada y crocante con un centro extremadamente jugoso.
Ideal para • Parrilla a las brasas a fuego fuerte • Plancha o sartén bien caliente vuelta y vuelta • Tablas parrilleras y picadas de asado • Preparaciones gourmet y de cocción rápida
Información del producto • Tipo: Vacuno / Cortes • Venta: Por kilogramo / pieza • Conservación: Refrigerado entre 0°C y 4°C • Calidad: Selección Premium
¿Por qué elegir Carnezan? • Calidad Premium seleccionada diariamente. • Frescura garantizada y atención personalizada. • Envíos rápidos a domicilio.
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